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Feb 5, 2018
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Este LOMO DE PUERCO CON FRUTA te va a encantar. El toque de la fruta es simplemente delicioso. INGREDIENTES 2 Kgs de Lomo de Puerco 1 ½ a 2 tazas de ciruela pasa sin hueso 1 ½ a 2 tazas de chabacanos secos 2 a 3 dientes de ajo en tiritas Sal y pimienta 2 Cucharas de aceite vegetal 1 barra de mantequilla 1 Cucharada de tomillo 2 tazas de vino blanco 2 Cucharada de maicena 2 Cucharada de agua PREPARACIÓN El lomo se agujera del centro con un cuchillo y se rellena con las frutas alternándolas y empu
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126K views · 3.7K reactions | Lomo de puerco ahumado. Ojo: olvidé decir que hay que dorar la cebolla, el tomate y el chile jalapeño rojo. El morrón asado se muele CON su tizne, es importante. Disfrútelo con una copa de vino rosado o un tinto suavezón. ¡Éntrale pariente! | Chef Herrera | Facebook
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