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RECETA DEL FLAN PARISINO: 🍮🇫🇷🤩 Para la Masa: 140 gr de mantequilla 220 gr de harina 90 gr de azúcar glace 30 gr de ralladura de almendras Una pizca de sal 1 huevo. dejarla reposar durante 6 horas Después de haber moldeado la masa ponerla mínimo 15 minutos al congelador. CREMA : Calentar ; 435 gr de nata líquida 500gr de leche 2 vainas de vainilla (hasta ebullición) verter esta preparación dentro de la mezcla siguiente : 90gr de azúcar 60gr de maïzena 60gr de yema Una vez integrada la crema a
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