Je suis journaliste bi-média en cuisine pour le magazine Voici et le site Voici.fr depuis 2023. Diplômée d’une licence LEMA (Lettres, Édition, Médias et Audiovisuel) à la Sorbonne et d’un mastère en ...

Le mercredi 29 janvier 2025 sera célébré le Nouvel An chinois et marquera le début de l’année du serpent. En Chine, c’est une fête très importante, chaque année, de grandes célébrations sont ...

La cuisine asiatique, notamment la cuisine chinoise, est mondialement réputée. Elle est particulièrement appréciée dans le monde de la street-food ou des restaurants de quartier. Beaucoup de recettes ...

– Couper la viande de poulet en morceaux de 2 cm carré environ, et laisser macérer une heure avec du sel et 2 cuillères à soupe de sauce soya. – Couper l’oignon, les carottes en fines lamelles. Hacher ...

Couper le poulet en tranches égales. Ajouter 1 cuillère à café de fécule , 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile, du sel et laisser macérer une heure. Chauffez le wok à feu vif, ...

– Découper les blancs de poulet en dés. Les faire cuire à feu doux dans une poêle avec un peu de beurre. Saler, poivrer et ajouter un demi-verre d’eau pendant la cuisson pour que la viande reste ...

Découpez les blancs de poulet avec un couteau de cuisine aiguisé afin d'en faire des morceaux d'environ 2 cm. Placez-les ensuite dans un grand saladier et rajoutez-y tous les ingrédients. Laissez ...

Les origines du Nouvel an chinois remontent à une légende ancienne. On raconte qu’un monstre marin, nommé Nian, sortait ...

Le Nouvel An chinois, appelé Têt au Vietnam, se célèbre toujours avec un bon repas ! Lors des festivités en l'honneur de la ...