Seguramente has oído hablar de la pasta filo, pero, ¿la has usado alguna vez? Pues te recomiendo que vayas al supermercado a comprar un paquete (lo encontrarás en la zona de refrigerados) porque, en ...

Crujiente, dulce y delicioso, así es el postre que preparan los Hermanos Torres, un baklava con una particularidad: las ...

En primer lugar, se prepara el helado de naranja casero. Para ello, se exprimen las naranjas y se ralla la piel de una de las naranjas. Se semi-monta la nata sin azúcar hasta que adquiera un poco de ...

En la cocina existen muchos tipos de masas, especialmente cuando las usamos para rellenar. En esos casos se suele elegir una fina, pero consistente, para poder manejarla bien sin que se rompa, sobre ...

Las recetas con masa filo son de esas que parecen más complicadas de lo que realmente son. La ves tan fina, tan delicada, y ...

Paso 1Precalentar el horno a 200º. Pelar y cortar en rodajas las cebollas. Poner una sartén grande al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva y las cebollas. Mantener a fuego suave hasta que la ...

Si hablamos de tartas saladas típicas de Grecia, quizá sea la spanakopita la más conocida. Sin embargo, esta delicia a base de espinacas y pasta filo tiene algunas parientes muy cercanas, caso de la ...