Per la preparazione della mousse al cioccolato bianco: in una ciotola a bagnomaria unire 30 g di tuorli e montarli con 25 g di zucchero a velo, portando il composto a 80°C circa. In un pentolino a ...

Il caffè sarà un tema dominante del 2025 e lo conferma l'elezione del Mocha Mousse come colore Pantone dell'anno, che si rifà a un dolce dessert morbido che lo contiene mescolato al cioccolato. Dunque ...