Le citron confit au sel revient en force dans nos assiettes grâce à sa saveur unique et sa simplicité de préparation. Il suffit de citrons bio, de gros sel et d’un bocal pour créer ce petit trésor ...

Incontournable de la cuisine d’Afrique du Nord, le citron confit est ce petit ingrédient magique qui transforme un plat ordinaire en recette pleine de saveurs. Son goût à la fois doux, salé et acidulé ...

Membre du jury de l’émission « Master Chef Maroc », Myriam Ettahri nous livre les secrets du plat qui fait l’unanimité au Maroc : le tajine poulet citron confit. La passion pour la cuisine de Myriam ...

Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Hachez le citron confit. Pressez le citron. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une cocotte. Ajoutez le lapin, et faites-le dorer sur toutes ses faces, à feu ...

Lavez vos pommes de terre et faites-les cuire pendant une trentaine de minutes. Pendant ce temps, hachez vos olives, coupez la coriandre, découpez votre citron confit en petits dés, émincez votre ...

Le tajine est une spécialité marocaine qui régale les gourmands aux quatre coins du monde. Ce plat mijoté se réalise à partir de divers ingrédients, mais ici, le chef Abdel Alaoui vous partage un ...

Déroulez la pâte et disposez-la dans quatre moules antiadhésifs à tartelette. Remplissez-les de légumes secs (ou de billes en porcelaine) et enfournez les tartelettes 15 min à 180 °C (th. 6). Étape 2 ...

Apéro et pizza entre amis le samedi, plat mijoté le dimanche en famille… Le week-end, on cuisine, on partage. Voici trois recettes d’AnneCé Bretin concoctées pour Bretagne Magazine et Le Télégramme.

Vu l’augmentation des prix de la viande, les plats à base de volaille sont particulièrement bienvenus en ce moment. Dans cette recette de brochette, nous avons choisi des filets de poulet jaune ...

Tous ceux qui me connaissent savent mon amour inconditionnel pour le citron. Sous toutes ses formes, pour toutes les occasions, il est à mes yeux la cerise sur chaque repas. En sauce, cuisiné, en ...

Acidulé, parfumé et plein de caractère, le citron confit apporte une touche de soleil à nos plats. Voici 5 idées simples et gourmandes pour le glisser dans votre cuisine du quotidien. Incontournable ...