Nombre de cuisiniers amateurs rêvent de travailler avec le même matériel que les grands chefs : de vastes plans de travail, des cuisinières à six feux, une collection de couteaux adaptés à toutes les ...

Est-ce que l'inox est bien pour la cuisson? L'arrivée des poêles en Téflon en France dans les années 1950 a été vécue comme une révolution par les cuisinier(es). Grâce à ce revêtement antiadhésif, ...

Poêle qui accroche, manches qui brûlent, cuisson aléatoire : le casse-tête du quotidien. Avec une bonne poêle en inox, quelques critères suffisent pourtant à tout changer. Vous en avez assez des ...

De plus en plus de personnes se tournent vers les poêles et casseroles en inox pour la cuisson de leurs aliments depuis les récents scandales aux PFAS. Mais elles ne sont pas forcément faciles à ...

Cuisiner avec une poêle en inox, c’est top pour saisir viandes et légumes… sauf quand tout accroche au fond ! Mais pas de panique : une petite astuce issue de la science permet d’éviter ce souci en un ...

Cuire à la poêle est un geste du quotidien pour beaucoup d’entre nous. Que ce soit pour saisir une viande, faire revenir des légumes ou cuire un œuf, la poêle est un ustensile indispensable dans la ...

D’une personne qui n’a vraiment aucune compétence en cuisine, on dit parfois qu’elle ne sait même pas faire cuire un œuf. Une expression quelque peu paradoxale. L’œuf est en effet l’un des aliments de ...

Ajoutez-nous à vos favoris Google Céramique, fonte, inox, revêtement antiadhésif… l’offre en poêles et casseroles n’a jamais été aussi large, ni aussi complexe. Entre innovations techniques, enjeux ...

La rédaction du Parisien n'a pas participé à la réalisation de cet article. Ce lot de trois poêles CUISINOX Gourmet change la donne pour qui veut cuisiner sain et performant. Avec des diamètres 24, 28 ...

Après une polémique sur les poêles en téflon contenant des PFAS, les poêles en inox connaissent un regain d’intérêt. Cependant, elles restent mal utilisées, ce qui engendre des dégâts dans les ...

Les poêles et ustensiles de cuisson anti-adhésifs en Téflon seraient cancérogènes. Qu’en disent vraiment les autorités et les études ?Téflon, fontes, céramique, inox, métaux lourds, aluminium ...