Pasta e carciofi è un primo piatto davvero buono, uno di quelli che unisce gusto e semplicità nella preparazione; bastano infatti pochi minuti per preparare una pietanza molto saporita che permetta di ...

Stendete le fette di prosciutto su una teglia ricoperta di carta forno ed infornate a 170° per 10 minuti. Versate un filo d'olio in padella, aggiungete lo scalogno ed i carciofi alla julienne. Salate, ...

Partite dalla bisque: lavate i gamberi, sgusciateli ed eliminate il filo nero sul dorso con l’aiuto di uno stuzzicadenti. Tenete da parte la polpa e, separatamente, i carapaci. Mondate e tritate ...

La pasta con carciofi e noci è un piatto dal sapore delicato e avvolgente, perfetto per chi ama i gusti della cucina mediterranea e desidera un’alternativa raffinata ai classici sughi. La combinazione ...

La crema di carciofi e pancetta è una zuppa calda e avvolgente, perfetta per i mesi più freddi, ma così gustosa e leggera da poter essere apprezzata in ogni stagione. I carciofi, protagonisti ...

Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta, 6 carciofi, 200 g di pancetta affumicata a dadini, 200 g di ricotta, 2 scalogni, qb olio Evo, sale e pepe. Procedimento: eliminare le foglie esterne dei ...

La pasta con pesto di carciofi è un primo piatto raffinato e delizioso, ideale per chi desidera un’alternativa originale ai classici condimenti. Perfetta per stupire gli ospiti con una ricetta diversa ...

Tempo di carciofi che si sposano perfettamente con il pecorino, con un twist in più per creare questa linguina con consistenze diverse ma decisamente golosa. Mondare i carciofi, porli in acqua ...

Per preparare i tagliolini: sul piano da lavoro versare le due farine creando una sorta di fontana, al centro unirvi le uova sgusciate e impastare fino a ottenere una pasta liscia e omogenea, quindi ...

Sentirsi protetti è la cosa più bella del mondo. Tra le braccia di un genitore, di una persona cara o tra le proprie — perché a volte bisogna imparare a farlo da soli. Lì fuori c’è il caos, ma io sto ...